这中年男子正是孙大厨,他见了周明朗与浅浅,笑呵呵地拱拱手道,“我是食为天的大厨孙怀山,姑娘是入选复赛的其中一位选手吧。其实姑娘刚进门时,我手下的徒弟就认出你来了。姑娘来食为天吃饭,想来也是为了看看我的手艺如何,我也便起了试探之意,便叫手底下刚学艺初有所成的小子做了四道菜上来,没想到姑娘慧眼如炬,一下子就看透了,果然是厉害。”
浅浅听完孙怀山的话,有些意外,原来这四道敷衍的菜,是孙大厨找人做了试探自己的,还好自己争气,一下子就看出了破绽,便微笑答道,“孙大厨果然聪明,浅浅的确有偷艺之心,让大厨见笑了。”
“姑娘真是太谦虚了,那日在赛场上做的那道红烧肉实在是美味,我们掌柜的偷偷拿了两块给我尝了,我想了许久,还是没想出姑娘是用何种方法解了红烧肉的腻。”孙怀山拱了拱手,小心翼翼地问道。
浅浅本就没有藏私的意思,便笑着将配方说了一遍,不过具体怎么做,就看孙大厨的悟性了,“这柑橘汁酸甜,能解肉类的油腻,像红烧肉这种肥肉多的,用上一些,便有很好的效果。”
孙怀山闻言抚掌大笑,“妙哉妙哉。姑娘果然是个妙人。今日这题的解法,也就姑娘有着独一无二的法子,简单明了,谁都能听明白。”
浅浅虽然有些诧异孙大厨的思维跳跃这么快,不过还是微笑着点点头,“不过是想到曾玩过的游戏,巧合罢了。”
孙大厨自然知道浅浅这是谦虚,不过也没继续争辩,只是挥了挥手,让后头的几个年轻人将手中的菜端上桌,“这是我补偿给姑娘的,每一道菜都是我亲手而做,剩下的八道,一会儿再送上来。”
说话间,后头点点几人将菜从食盒中取出,一一放在桌上,浅浅看了看,除了适才就上桌的珊瑚桂鱼,八宝鸭子,瓦罐鸡汤,双黄鱼片,还有清蒸武昌鱼、应山滑肉、明珠桂鱼、海参碗鱼四道,这些菜光外形上就比刚才的几道菜好上了许多,明眼人一瞧就知道孰好孰坏。
“大厨真是好手艺,这不吃,光闻着香味,就让人心旷神怡,垂涎欲滴。”浅浅笑着谢过孙大厨,还不忘夸赞他几句。
孙大厨坦然受了浅浅的夸赞,“这鱼羊鲜一会儿我也会双手奉上,还请二位稍待。”
浅浅与周明朗再次谢过了孙大厨,等孙大厨领着人下去之后,二人相视一眼,眼中情绪复杂。