豆腐生意蒸蒸日上，营收也是一天比一天高，最后稳定在每日五百两上下。

当然，加上宫内固定的两百两，便是七百两。

日收七百两！

平分下来每人进账三百五十两，这可是一笔巨大的财富。而每日总成本也就十两银子。

真是暴利啊！

李准开始在京中四条街上，都开上了分店，当然依旧挂的都是“赵记豆腐”这个招牌。

每个店面的生意都是火爆异常。

毕竟豆腐是个独家秘方，独家招牌，而且没有任何的竞争，更是因为新鲜，因此生意只会越来越好。

李准猜测，短时间内这生意会一直很火，直到豆腐这个吃食不再那么新鲜，才慢慢会降下来。

但是。

只要是吃的，是美食，那永远会有人吃，也会有人再吃，因此最后会稳定在一个固定的数量线上下。

“菲儿，是时候推出一些特殊的店面了，也是时候推出另外一些品种。”

这一日，赵菲儿来汇报营收情况的时候，李准终于打算扩大经营，提出打算。

“王爷，请说。”

赵菲儿知道李准还有关于豆腐更多的吃法，因此早知道李准还有下一步的打算。

“我打算每条街上都推出一些专门只卖早膳的店铺，早膳自然是以包子馒头为主，然后配以豆腐脑，豆浆等。”李准道。

赵菲儿顿时眼眸惊奇，感觉很是不可思议。

专门只做早膳的店？

这可是新想法啊！

现在这长安街上可没有这样的店铺，若是他们弄出来，便是先例，肯定会很多人来尝试。

“不仅如此。”

李准嘴角露出一抹运筹帷幄般的笑意，道：

“我们要面向普通人家，也要面向大户人家，所以店面的早膳定价要高些，而且品种也要多些。面向普通人家的价格就稍微低些，而且也无需店面，就直接以摊位推车的形势，让一些摊位专门卖早膳。”