浅浅顺着秦妈妈的手看去，看见案桌上摆着一摞牛里脊，一筐子螃蟹，一板豆腐，一筐子山药和一筐子红薯，还有其余零零碎碎的，差不多都齐了，“咦，妈妈，我要的羊呢？”

秦妈妈一拍额头，道，“瞧我这记性，羊还栓在后院没杀呢，奴婢赶紧找人杀了。”

浅浅点头，道，“记得肚子都要掏干净了，把那些个脏腑也都淘洗干净送过来。”

秦妈妈自然是点头应下，又指了几个力气大的丫鬟，把东西给浅浅送去，自己则到后院指挥人杀羊去了。

待到了小厨房，已是辰时，浅浅先指挥着人把螃蟹蒸上，一会儿好取蟹黄做豆腐，又让人把山药和红薯也上锅蒸了，而后开始着手做酥皮肉卷。

浅浅将牛里脊改刀成长条状，用胡椒和盐腌了，等到了时辰便交由其余人来做，今日浅浅主要的工作便是监工，很少会下手，一来减少油烟的污染，毕竟一会儿还要见客，二来也是为了训练手底下这帮子人，她计划再开一家与轻尘来不同风格的店铺，这样就需要培养手艺巧的人。

“小姐，羊来了，是抬到那儿放着？”几个壮实的小丫鬟抬着几只羊，在小厨房门口询问。

浅浅见了，忙吩咐道，“不必抬进来，就放在院子里头。”

几个人应了一声，在浅浅的指挥下，将几只杀好的小羊羔放在院子中准备好的桌子上。

“，这些羊杂碎您也需要，奴婢给您搁这儿了。”已黄衣小丫鬟将一个大篮子也搁在了案桌上，浅浅掀开盖布瞧了瞧，发现羊肚、羊肠、养肝等均已清洗干净。

浅浅点点头，吩咐云珠拿了几块糕饼赏几人，几人满脸欣喜地捧着糕饼就走了，听雨小筑的糕饼比任何一个地方的都好吃，自然是欢喜的紧。

时辰已不早，浅浅赶紧让人把调好的酱汁捧来，给所有的羊里里外外都刷了一遍酱汁，而后放在火上烤，“记着，过一刻钟便要刷上一回，手上的动作不能停，否则火候不均，肉就不好吃了。”

“是！”众人纷纷应下，手上动作不停。浅浅见了极为满意，留下翠容监工，自己则带着人拎着那篮子羊杂碎进了小厨房。